Netty Engels-Geurts - Vlaaienboek - Oude Limburgse Gerechten
Limburgs Vlaaienboek is een HARDCOVER BIBLIOTHEEKEXEMPLAAR MET BIJBEHORENDE STICKERS EN STEMPELS EN GEBRUIKSSPOREN, ALGEHEEL IN REDELIJKE GOEDE STAAT, STEVIG IN DE BAND.
Bookeskook is een paperback met naamstempel op schutblad en lichte gebruikssporen, algeheel in goede, gave staat.
1. Bookeskook, n'n opzat, moorevlaai (rechts, geselecteerd)
• Titel. Bookeskook, n'n opzat, moorevlaai (ondertitel: een kookboek met oude limburgse gerechten).
• Schrijver. Netty Engels-Geurts.
• Uitgever. Corrie Zelen (Maasbree).
• Jaar. 1977.
• Bladzijden. 110 pagina's.
• Inhoud. Een verzameling van ruim 200 authentieke, historische recepten uit de traditionele Limburgse keuken. Het boek is grotendeels gebaseerd op het handgeschreven receptenschrift van haar grootmoeder.
2. Limburgs vlaaienboek (links)
• Titel. Limburgs vlaaienboek.
• Schrijver. Netty Engels-Geurts.
• Uitgever. Corrie Zelen (Maasbree).
• Jaar. 1978.
• Bladzijden. 66 pagina's.
• Inhoud. Een uitgebreid bakboek met meer dan honderd recepten voor traditionele Limburgse vlaaien. Naast de recepten bevat het boek een toelichting op de herkomst, de benodigde deegsoorten en de werkwijze bij het bakken