De Traditionele Keuken van Twente - Vroeger en Nu - nieuwstaat
€ 10,00
Hardcover met lichte gebruikssporen, algeheel in nieuwstaat, zonder inschrijvingen.
- Titel: Stip in de pan: de Twentse keuken, vroeger en nu
- Schrijvers: André Hottenhuis, Thea Kroese en Han Weustink
- Uitgever: Uitgeverij Gherre
- Jaar van uitgave: 1998
- Bindwijze: Hardcover
- Aantal bladzijden: 80 pagina's
- Bijzonderheden: Dit kleurrijke kookboek biedt een cultuurhistorische en smakelijke blik op de traditionele Twentse eetgewoonten. Het bevat meer dan 100 authentieke streekrecepten (zoals humkessoep, bröadekes, deurpot zoerkoal, moos, pork en hemmel en eerde). Daarnaast is het boek verrijkt met typisch Twentse spreuken en bevat het achterin een handige woordenlijst om de gebruikte Twentse dialectwoorden te verklaren.