De Zoete Indische Keuken - van Apem tot Zuurzak - vrij zeldzaam

Paperback met lichte gebruikssporen, algeheel in zeer goede, gave staat, zonder inschrijvingen.

• Titel: Van Apem tot Zuurzak: De zoete Indische keuken 
• Schrijver(s): Souw Han Nio (S.H. Nio) & Margriet Kemper 
• Uitgever: BZZTôH (Den Haag) 
• Jaar van uitgave: 1990 (eerste druk, sommige registraties vermelden 1993) 
• Aantal bladzijden: 124 pagina's 
• Bindwijze: Paperback 
• Inhoud & Bijzonderheden: Dit kookboek richt zich specifiek op de zoete kant van de Indische keuken. Het neemt je mee langs authentieke zoete gerechten, snacks, dranken en desserts—van apem (een soort Indische cake/koek) tot zuurzak (een tropische vrucht). Het bevat duidelijke recepten met een toelichting op de soms onbekende Indische namen, geuren en verschijningsvormen. Het boek is doorgaans niet geïllustreerd. 
• Gevraagdheid: Matig tot laag. Het is een uniek en specifiek thematisch kookboek dat geliefd is onder liefhebbers van de Indische/Aziatische keuken.