Rob en Sophia Palmer - Marokko - Gerechten uit een Magisch Land
€ 32,50
Hardcover in nieuwstaat, zonder inschrijvingen.
- Schrijvers: Rob Palmer & Sophia Palmer
- Uitgever: Good Cook B.V. (Good Cook Publishing)
- Jaar van uitgifte: 9 oktober 2014
- Aantal bladzijden: 288 pagina's
- Bindwijze: Hardcover (gebonden)
- Genre: Combinatie van een kookboek en reisboek (culinaire roadtrip)
"Uit Marokko - Gerechten uit een magisch land" is een prachtig kook- en reisboek geschreven door het fotografen- en auteurscitypaar Rob Palmer en Sophia Palmer. Het boek is in het Nederlands uitgegeven door uitgeverij Good Cook B.V.
Het boek is opgezet als een culinaire roadtrip door het dynamische Marokko. Het onthult de rijke Marokkaanse keuken vol geuren, kleuren en smaken. De recepten variëren van eenvoudige straatgerechten uit de levendige souks van Marrakech tot traditionele familierecepten en complexere creaties van bekende Marokkaanse chefs.
Belangrijke kenmerken van het boek
- Toegankelijke recepten: Het bevat zowel simpele, alledaagse gerechten als meer luxueuze maaltijden. Voorbeelden van gerechten in het boek zijn een kruidige bietensalade met feta en walnoot, en kip met groene olijven in een saffraan-yoghurtsaus.
- Visuele reis: Naast recepten staat het boek vol met sfeervolle reisfotografie die de cultuur en magie van het land vastlegt.
- Persoonlijk verhaal: Het boek volgt de reis van het jonge stel, waarbij Sophia's gecombineerde Franse en Marokkaanse roots een mooie persoonlijke laag aan het verhaal toevoegen.