Diabetes Omkeren Methode - 60 Diabetesvriendelijke Soepen NIEUW
Hardcover met lichte gebruikssporen, algeheel in nieuwstaat, zonder inschrijvingen.
- Auteur: Ben Kuiper & Marlous Schuurman
- Nederlands
- Hardcover
- 9789082903393
- 01 juni 2023
- 143 pagina's
In het voorwoord van dit specifieke kookboek leggen de auteurs precies uit hoe landen en diverse culturen zich onderscheiden door hun unieke culinaire tradities.
Het boek brengt deze culinaire tradities samen in 60 diabetesvriendelijke soepen:
🌍 Recepten uit Europa (Klassiekers)
Het boek bevat vertrouwde Europese en Hollandse soeprecepten, aangepast om de bloedsuikerspiegel stabiel te houden:
- Franse uiensoep
- Noorse vissoep
- Goulashsoep (Centraal-Europa)
- Hollandse klassiekers zoals tomatensoep, mosterdsoep, champignonsoep en groentesoep.
🌶️ Recepten uit diverse culturen (Exotisch)
Daarnaast reist het kookboek door andere continenten en culturen met bloedsuikervriendelijke varianten:
- Thaise Khao Soi (een rijke, aromatische Noord-Thaise soep)
- Indiase currysoep
- Marokkaanse Harirasoep
Waarom dit specifieke boek?
In tegenstelling tot traditionele soepen uit deze diverse culturen, worden er in deze recepten geen ongezonde bindmiddelen zoals bloem gebruikt en zijn koolhydraatrijke groenten zoals aardappelen weggelaten. Dit helpt direct bij het voorkomen en genezen van diabetes type 2 en hypertensie (hoge bloeddruk)