De Natuurlijke Zweedse Keuken - Smaken uit de natuur NIEUW
€ 15,00
Hardcover in nieuwstaat, zonder inschrijvingen.
De natuurlijke Zweedse keuken - Gebaseerd op de smaken van de natuur.
- Auteur: Louise Bondebjer - Tine Guth Linsed
- Uitgever: Rebo Productions
- Vertaald door: Anna Penta
- Nederlands
- Hardcover
- 9789036636582
- 04 juni 2019
- 144 pagina's
De natuur zit vol heerlijks! Vruchten en paddenstoelen uit het bos, wortelgroenten en kool uit de tuin: laat je inspireren om van deze overvloed te genieten. In dit boek heeft Louise Bondebjer haar beste recepten en tips verzameld om de oogst van het seizoen zo goed mogelijk te benutten, en daarnaast besteedt ze aandacht aan de tijd dat we dicht bij de natuur leefden. Nieuwsgierig? Oogst je eigen voedsel uit de natuur en ga gewoon aan de slag.
- Focus: Koken met pure ingrediënten rechtstreeks uit de natuur, zoals bessen, bospaddenstoelen, wortelgroenten en koolsoorten.
- Seizoenen: Het optimaal benutten van de oogst van elk specifiek seizoen.
- Filosofie: Aandacht voor de cultuurhistorie en de tijd waarin de mens nog heel dicht bij de natuur leefde.
- Inhoud: Praktische recepten, oogsttips en achtergrondverhalen om zelf wild te plukken en te koken.