Maatijdsalades - Limonades - Dranken - Dressings per seizoen
€ 10,00
Hardcover in nieuwstaat, zonder inschrijvingen.
Mr Wilkinsons Simpele Seizoensalades voor elke dag van het jaar
- Auteur: Matt Wilkinson
- Uitgever: Carrera Culinair (Overamstel Uitgevers)
- ISBN: 9789048827497
- Pagina's: 253 pagina's
- 2015
Mr. Wilkinsons simpele seizoensalades is een populair kookboek van de bekende chef-kok Matt Wilkinson, waarin de nederige salade centraal staat als culinair hoogtepunt.
De Opbouw en Inhoud
- 52 Hoofdrecepten: Voor elke week van het jaar is er één specifiek basissaladercept dat focust op de beste seizoensingrediënten van dat moment.
- Variaties en Snelle Oplossingen: Elk hoofdrecept wordt begeleid door handige variaties en inspirerende ideeën om snel een maaltijd op tafel te zetten.
- Sauzen en Dressings: Het boek staat vol met recepten voor vinaigrettes en dressings. Uniek zijn de 'dressing-stambomen' waarmee je leert hoe je restjes dressing slim verwerkt in nieuwe creaties.
- Teelt en Productkennis: Wilkinson deelt tips over hoe je het beste uit elk seizoensproduct haalt en hoe de ingrediënten groeien.
- Dranken: Naast salades bevat het boek ook diverse recepten voor bijpassende, heerlijke drankjes