Standaardwerk - Selamat Makan - Originele recepten uit Indonesië
€ 17,50
Hardcover met lichte gebruikssporen, algeheel in nieuwstaat, zonder inschrijvingen.
- Auteur: Ciska Cress
- Uitgever: Lantaarn Publishers.
- Nederlands
- Hardcover
- 9789461888297
- 01 september 2016
- 208 pagina's
Het ISBN-nummer 9789461888297 hoort bij het kookboek Selamat Makan: originele recepten uit Indonesië van auteur Ciska Cress. Dit hardcover boek telt 208 pagina's en is in september 2016 uitgegeven door Lantaarn Publishers. [1, 2, 3, 4]
Belangrijkste kenmerken van het boek
- De cultuur: Het boek dient als een culinaire reis en introduceert de lezer in de traditionele eetcultuur van specifieke Indonesische regio's, zoals Yogyakarta, West-Java, Sumatra, Sulawesi en Bali.
- Traditionele recepten: Het bevat authentieke, originele Indonesische gerechten die waar nodig zijn aangepast voor de westerse keuken, zonder de traditionele basis te verliezen.
- Betekenis: De titel "Selamat makan" is de Indonesische cultuuruiting voor "Eet smakelijk!". Het dragen van deze wens staat in Indonesië symbool voor een subtiel gebaar van liefde en gastvrijheid aan tafel.