Eetbare planten, Bloemen en Zaden uit de vrije natuur - nieuwstaat

Paperback met lichte gebruikssporen, algeheel in nieuwstaat, zonder inschrijvingen. 

Eetbare planten, bloemen en zaden uit de vrije natuur - beschrijving van 49 bos--, duin- en weideplanten en hun culinaire mogelijkheden

MET RECEPTEN

• Auteur: F. CouplanN.v.t.
• Uitgever: Milinda Uitgevers B.V.
• Nederlands
• Paperback
• 9789062719549
• 01 januari 2002
• 130 pagina's

Het boek "Eetbare planten, bloemen en zaden uit de vrije natuur" (ISBN: 9789062719549) van auteur François Couplan focust op het herkennen en culinair bereiden van 49 specifieke bos-, duin- en weideplanten. 

De belangrijkste onderwerpen en de opbouw van de inhoud van dit boek omvatten:

Kernonderwerpen & Structuur

• Plantenbeschrijvingen: Gedetailleerde kenmerken van 49 wilde plantensoorten in Nederland en België om ze veilig te kunnen determineren in de natuur.
• Vindplaatsen (Biotopen): Praktische informatie over waar je de specifieke soorten kunt vinden, opgedeeld naar landschappen zoals bossen, duinen en weiden.
• Culinaire Mogelijkheden: Welke specifieke delen van de plant (bladeren, bloemen, zaden of wortels) eetbaar zijn en hoe de smaakprofielen zich verhouden.
• Recepten en Bereiding: Tientallen originele recepten om de geoogste ingrediënten direct te verwerken in soepen, salades, bijgerechten of dranken.
• Traditioneel & Duurzaam Gebruik: Achtergrondinformatie over de historische en fytotherapeutische toepassingen van de planten door een wereldwijde specialist