Asperges - Traditioneel en Modern - Verrrassend Veelzijdig
€ 15,00
Paperback met lichte gebruikssporen, algeheel in nieuwstaat, zonder inschrijvingen.
Asperges - Verrassend Veelzijdige Recepten
- Auteur: V. de Meyer M. de Meyer
- Uitgever: Standaard Uitgeverij
- Nederlands
- Paperback
- 9789002219627
- 21 mei 2010
- 151 pagina's
"Asperges: Verrassend Veelzijdige Recepten" door Véronique De Meyer (soms met Michel De Meyer) is een kookboek dat verder kijkt dan de klassieke bereiding. Het biedt creatieve, veelzijdige recepten voor zowel witte als groene asperges. Het boek toont dat asperges geschikt zijn voor diverse culinaire toepassingen, van klassiek tot modern.
Kenmerken van het boek:
- Auteur: Véronique De Meyer.
- Inhoud: Recepten die de asperge veelzijdig inzetten, bijvoorbeeld in combinatie met morieljes of in verfijnde voorgerechten.
- Doel: Inspiratie bieden om verder te gaan dan de klassieke asperges met ham en ei.
Veelzijdige aspergerecepten (algemene inspiratie):
- Klassiek: Asperges met botersaus, ei en ham.
- Modern: Geroosterde of gebakken asperges (bijv. met sojasaus of in pasta).
- Risotto: Asperges verwerkt in een romige risotto.
- Salades: Rauwe of kort gekookte asperges in frisse salades.Marians Kookwereld +2
Dit boek is een aanrader voor liefhebbers die op zoek zijn naar nieuwe manieren om van het "witte goud" te genieten.