Canadian Whisky - The New Portable Expert - zeldzaam NIEUW
Paperback met lichte gebruikssporen, algeheel in nieuwstaat, zonder inschrijvingen.
Auteur: Davin De Kergommeaux Christopher Dewdney
- Engels
- Paperback
- 9780147530752
- 03 oktober 2017
- 316 pagina's
Savour the bold notes and rich varieties of Canadian whisky with this fully revised, updated, and indispensable guide.
This fully updated and revised edition of the award-winning Canadian Whisky invites you on a journey across Canada and back through time to discover the story of this unique spirit. Independent whisky expert Davin de Kergommeaux weaves a compelling narrative, beginning with the substance of Canadian whisky—grains, water, and wood—and details the process of how it's made and how to taste it. He traces the fascinating history of the country's major distilleries and key visionaries, and introduces the present-day players—big and small—who are shaping the industry through both tradition and innovation.
Newly designed, and now including a map of Canada's whisky distilleries, over 100 up-to-date tasting notes, and a handy tasting checklist, Canadian Whisky reflects the latest research on flavour development and the science of taste. At once authoritative and captivating, this is a must-have resource for beginners, enthusiasts, and aficionados alike.
Geniet van de krachtige tonen en rijke variëteiten van Canadese whisky met deze volledig herziene, bijgewerkte en onmisbare gids.
Deze volledig herziene editie van de bekroonde Canadian Whisky nodigt u uit voor een reis door Canada en terug in de tijd om het verhaal van deze unieke drank te ontdekken. Onafhankelijk whisky-expert Davin de Kergommeaux vertelt een boeiend verhaal, beginnend bij de essentie van Canadese whisky – granen, water en hout – en beschrijft gedetailleerd hoe het gemaakt wordt en hoe het geproefd moet worden. Hij schetst de fascinerende geschiedenis van de belangrijkste distilleerderijen en belangrijke visionairs van het land, en introduceert de hedendaagse spelers – groot en klein – die de industrie vormgeven door zowel traditie als innovatie.
Canadese Whisky is opnieuw ontworpen en bevat nu een kaart van de Canadese whiskydistilleerderijen, meer dan 100 actuele proefnotities en een handige proefchecklist. Het weerspiegelt het nieuwste onderzoek naar smaakontwikkeling en de wetenschap van smaak. Gezaghebbend en boeiend tegelijk, is dit een onmisbare bron voor zowel beginners, liefhebbers als liefhebbers.