Koken met Jenever en ander Schiedams Gedistilleerd - NIEUW
€ 15,00
Hardcover, spiraalgebonden in nieuwstaat, zonder inschrijvingen.
- Auteur: Culinaire Commissie van de Lionsclub Schiedam
- Uitgever: Artemis B.V.
- Nederlands
- Hardcover
- 9789059810006
- 28 december 2007
- 118 pagina's
"Koken Met Jenever En Ander Schiedams Gedistilleerd" is een uniek Nederlands kookboek, vaak samengesteld door de Lionsclub Schiedam, waarin jenever en lokale distillaten de hoofdrol spelen in diverse gerechten. Het boek biedt culinaire inspiratie met Schiedamse dranken
Kernpunten van het kookboek:
- Doel: Het promoten van Schiedams gedistilleerd in de keuken en vaak steun aan een goed doel (zoals vakantieprojecten voor gezinnen).
- Inhoud: Recepten waarin jenever en aanverwante dranken worden gebruikt om gerechten een unieke smaak te geven.
Jenever in de keuken:
Jenever (zowel jong als oud) leent zich goed voor het flamberen van gerechten, het maken van sauzen, of het toevoegen aan desserts en soepen voor een frisse of juist krachtige smaak, vergelijkbaar met het gebruik van whisky of gin in kookrecepten.