Standaardwerk Bier Brouwen - Handboek voor de Hobbybrouwer
Uitverkocht
€ 10,00
Paperback met gebruikssporen, algeheel in goede, gave staat, zonder inschrijvingen.
Verander Water in Bier - De Complete Handleiding voor Beginnende en Gevorderde Hobbybrouwers
- Auteur: Adrie Otte
- Uitgever: Brouwland Bvba
- Nederlands
- Paperback
- 9789082209730
- 2e Geheel Herzien Uitgave - 5e druk 2023
- 337 blz.
"Verander water in bier" van Adrie Otte (184 pagina's) is een uitgebreid handboek voor het thuisbrouwen van bier, gericht op zowel beginners als gevorderden. Het boek biedt moderne inzichten, duidelijke recepten en behandelt brouwmethoden, ingrediënten en het opsporen van brouwfouten, vaak ondersteund door inzichten uit de de brouwerswereld
Kerninhoud van het boek:
- Technieken en Methoden: Het behandelt diverse brouwmethoden en theorieën, geschikt voor het ontwikkelen van eigen recepten.
- Ingrediënten en Formules: Gedetailleerde uitleg over grondstoffen (water, mout, hop, gist) en de nodige berekeningen.
- Fouten Opsporen: Een essentieel hoofdstuk richt zich op het herkennen, voorkomen en oplossen van smaakafwijkingen en fouten in het bier.
- Praktische Recepten: Bevat concrete recepten die als basis kunnen dienen voor eigen brouwsels.
- Stijl: Het boek wordt omschreven als een gedetailleerd handboek.
Het boek wordt gezien als een belangrijke gids voor de serieuze hobbybrouwer die het ambacht verder wil professionaliseren.