Ignace Poot - Handboek Marsepein maken en het modelleren
€ 15,00
Gebonden met stofomslag, stofomslag met gebruikssporen, algeheel in goede, gave staat, zonder inschrijvingen.
Auteur: Ignace Proot
- Nederlands
- Hardcover
- 9789020917857
- 01 januari 1993
- 157 pagina's
Een uniek boek over het bereiden van marsepein, en het maken van marsepeinen poppetjes etc die gebruikt worden in de banketbakkerij voor het versieren van taarten en dergelijke. Ook oude methoden worden nog eens uitgelegd.