Meesterijsbereider Theo Clevers - IJsgeheimen zeldzaam NIEUW
Hardcover met lichte gebruikssporen, algeheel in nieuwstaat, zonder inschrijvingen.
IJsgeheimen - de lekkerste ijsgerechten van de meesterijsbereider.
Auteur: Theo Clevers
- Nederlands
- Hardcover
- 9789081653442
- 01 april 2014
- 192 pagina's
Hét kookboek voor iedereen die van ijs houdt. De meester geeft zijn geheimen prijs op een manier die het voor iedereen mogelijk maakt om een fantastisch nagerecht op tafel te zetten.
IJsgeheimen: een uniek boek met toprecepten van meesterijsbereider Theo Clevers uit Grubbenvorst. Een boek dat eruit ziet als een plaatje en leest als een trein. Theo onthult de geheimen achter de lekkerste nagerechten met ijs in heldere en voor iedereen toegankelijke receptuur. Hij werkt met vers fruit en verse groenten, zuivel, chocolade en andere, soms zeer verrassende ingrediënten die moeder natuur heeft voortgebracht. Door zijn boek te lezen, te bekijken en de gerechten te maken, ontstaat een beleving die de mooiste facetten van het leven raakt: ontdekken, lachen en genieten!
Het boek bestaat uit twee delen.
- Deel 1 bevat 45 recepten voor nagerechten met ijs. Door de verrassende combinaties van smaken en ingrediënten ontstaan de heerlijkste nagerechten, waarbij het zelfgemaakte ijs kan worden vervangen door ijs van een ambachtelijk ijsmaker.Er zijn een aantal recepten speciaal voor kinderen opgenomen, zoals barbie-ijs, chocolade fondue en koekjesijs.
- Deel 2 leert de enthousiaste hobbykok zelf ijs maken en geeft de basisreceptuur van de verschillende soorten ijs uit deel 1.
De overzichtelijke inhoudsopgave en de handige index maken dit boek tot een compleet kookboek dat in geen enkele keuken mag ontbreken.