Likeur - Recepten - Vruchten - Ratafia's - Kruidenlikeuren - Bitters
Paperback met gebruikssporen en lichte vouw op voorkant, algeheel in goede, gave staat, zonder inschrijvingen.
Uitgever: Uitgeverij Bakker
Auteur: Joyce Y. van Doorn
- Nederlands
- Bindwijze overig
- 9789060195550
- 120 blz.
RECEPTEN VOOR HET MAKEN VAN VRUCHTEN OP ALCOHOL, RATAFIA'S, KRUIDENLIKEUREN, BLOEMENLIKEUREN, BITTERS, ELIXERS EN MINNEDRANKEN
Likeur is de verzamelnaam voor alle min of meer gezoete dranken, die een alcoholgehalte hebben van meer dan 22%. Iedereen kent wel Apricot Brandy, Boerenjongens of Curaçao. Maar heeft u ooit ge-hoord van Venuslikeur, Anti-hysterielikeur of Klap-rozenlikeur?
In dit boekje is van alles over likeur te vinden: een stukje geschiedenis, iets over distilleren, kruiden en dranken, enkele anekdotes en veel recepten om zelf likeur te maken. Ingewikkelde toestellen zijn er niet voor nodig, slechts een weegschaal, glaswerk, een filter en de ingrediënten.